ДУ «Хмельницький ОЦКПХ МОЗУ»

Шановні мешканці територіальних громад!

   Профілактика сказу: Як захистити себе та своїх близьких

З 1 до 7 серпня відзначають Всесвітній тиждень підтримки грудного вигодовування. Ця щорічна глобальна кампанія сприяє підвищенню обізнаності про переваги та користь грудного вигодовування серед батьків і майбутніх батьків. Підтримка цього процесу вкрай важлива для досягнення загальних цілей харчування і здоров'я. Більше того, грудне вигодовування важливе не лише для здоров'я дитини та матері, але й для зміцнення їхньої взаємодії.

Важливо! Дотримання цих порад допоможе зберегти безпеку харчових продуктів та запобігти харчовим отруєнням у разі вимкнення електропостачання 1. Планування та підготовка: * Проведіть інвентаризацію: Складіть список всіх харчових продуктів, які зберігаються/реалізуються у Вашому закладі торгівлі у відповідності до необхідних температур зберігання. Це допоможе вам визначити, які продукти найбільш вразливі до псування, і скільки часу вони можуть зберігатися без електроенергії. * Створіть план дій: Розробіть чіткий план дій на випадок вимкнення електроенергії. План повинен включати наступне: - Процедури зберігання: Як ви будете зберігати харчові продукти, щоб вони залишалися безпечними? - Процедури моніторингу: Як ви будете контролювати температуру в холодильниках і морозильних камерах? - Процедури утилізації: Як ви будете утилізувати зіпсовані харчові продукти? * Підготуйте альтернативні джерела охолодження: Заздалегідь подумайте про те, як ви будете охолоджувати продукти, якщо електроенергія буде вимкнена на тривалий час. Це може бути генератор, льодяний контейнер або використання сухого льоду. * Навчіть персонал: Проведіть навчання персоналу щодо нових процедур, які будуть використовуватися у випадку вимкнення електроенергії. Зберігайте письмові інструкції. 2. Дії під час вимкнення електропостачання: * Не відкривайте дверцята холодильників і морозильних камер: Чим рідше ви відкриваєте дверцята, тим довше продукти залишаться безпечними. * Згрупуйте продукти разом, з дотриманням товарного сусідства! Згрупуйте продукти в холодильниках і морозильних камерах якомога щільніше, щоб зберегти холод. * Використовуйте лід/холодоелементи: Покладіть лід/холодоелементи у холодильники та морозильні камери, щоб додатково охолодити продукти. * Запишіть температуру: Записуйте температуру в холодильниках і морозильних камерах кожні кілька годин. Це допоможе вам відстежувати, як довго продукти залишаються безпечними. * Вимкніть електроприлади: Вимкніть усі електроприлади, які не використовуються, щоб заощадити електроенергію. 3. Зберігання продуктів: * М'ясо, молоко, риба, яйця та продукція з них: Зберігати в морозильниках/холодильниках відповідно до температур зазначених виробником. Повторне заморожування продуктів ЗАБОРОНЕНО! * Фрукти та овочі: Більшість фруктів та овочів можна зберігати без холодильника з постійним моніторингом на цілісність та псування. Інші – відповідно до вимог виробника. 4. Особиста гігієна персоналу та покупців: * Провести навчання щодо особистої гігієни персоналу. Перевірити наявність інформаційних листів щодо гігієни та миття рук, обладнання тощо. Контроль дотримання вимог з боку роботодавця! * При вході обов’язкова наявність дезінфікуючих засобів для відвідувачів/покупців. 5. Що робити з зіпсованими продуктами: * Зіпсовані продукти: Забороняйте обіг (продаж) продуктів, які мають неприємний запах, змінили колір або текстуру. Процедура видалення, вивезення/утилізації сміття згідно законодавства! * Очистіть холодильники та морозильні камери: Регулярно очищуйте, мийте та дезінфікуйте морозильні та холодильні камери. 

За даними Центру громадського здоров’я, у 2023 році на території України зафіксовано 759 випадків захворювання на гострий гепатит В. Таким чином, у порівнянні з 2022 роком захворюваність на гострий гепатит В зросла на 45, 96%.

Гепатити В і С – це серйозні інфекційні захворювання, що вражають печінку. Вони можуть призводити до хронічних хвороб, цирозу та раку печінки. В Україні гепатити залишаються однією з найважливіших проблем охорони здоров’я, тому профілактика цих захворювань є надзвичайно важливою.

   Лептоспіроз – небезпечне інфекційне захворювання, спричинене бактерією Leptospira. Лептоспіроз залишається однією з найбільш розповсюджених природно - вогнищевих, зоонозних інфекційних хвороб у світі та Україні. За оцінкою ВООЗ лептоспіроз відмічено як найбільш значущу в соціально-економічному аспекті інфекційну хворобу, що призводить до ускладнень у захворілих, високої летальності (до 40 % і вище). 

Літня спека несе серйозні загрози, особливо для дітей. Однією з небезпечних ситуацій є залишення дітей у автомобілях. У спекотний день температура в закритому автомобілі, навіть оснащеному кондиціонером,  може піднятися до небезпечного рівня дуже швидко – часом на 20 градусів за Цельсієм за 10 хвилин. Тому навіть короткий час перебування дитини в гарячій автівці може призвести до трагічних наслідків.

Кишкові інфекції – це група захворювань, які викликаються різними збудниками, такими як бактерії, віруси та паразити. Найпоширеніші серед них — сальмонельоз, дизентерія, ротавірусна інфекція та гастроентерити. Вони передаються через забруднену їжу та воду, а також при контакті з інфікованими людьми або тваринами. Симптоми цих захворювань можуть включати діарею, блювоту, болі в животі, підвищену температуру і загальну слабкість. Особливо небезпечні вони для дітей, літніх людей та осіб зі зниженим імунітетом.

В Україні цей захід відзначають уже вшосте. Ця акція має на меті привернути увагу до здоров’я та добробуту громадян, а також сприяти співпраці профільних спільнот у Європі.